متاسفانه بعضا” دیده شده که در بازار بخاطر سود بیشتر برخی از همکاران در هنگام آسیاب سیر مقادیری آرد به آن اضافه میکنند. ما شما را به تهیه این ادویه بصورت خالص و کاملا ارگانیک از مجموعه خود دعوت میکنیم. این ادویه در مجموعه ما از بهترین سیرهای ارگانیک تهیه میشود.
پودر سیر در چه غذاهایی استفاده میشود ؟
غذاهای گوشتی
پودر سیر یکی از ادویه‌های اصلی در مریناد کردن گوشت‌ها است. به‌ویژه در مرینادهای مرغ، گوشت قرمز و گوشت بره می‌تواند طعمی خوشمزه و معطر به گوشت بدهد و در کباب ها و استیک ها ، پودر سیر یکی از مواد اصلی برای طعم دهی است.
پاستا و پیتزا
در سس‌های پاستا و پیتزا، پودر سیر به‌عنوان طعم‌دهنده و برای افزایش عطر غذا به‌کار می‌رود. به‌ویژه در سس‌های گوجه‌فرنگی و سس‌های سفید کاربرد زیاد دارد.
سوپ‌ها و آش‌ها
پودر سیر می‌تواند به سوپ‌ها، آش‌ها و حلیم‌ها اضافه شود تا طعم قوی‌تری به این غذاها بدهد. این ادویه در سوپ‌های ساده مانند سوپ سبزیجات یا سوپ مرغ نیز استفاده میشود.
سالادها
پودر سیر می‌تواند به سس سالاد اضافه شود و طعمی ویژه به آن بدهد. این پودر همچنین می‌تواند در سالادهای خاص مانند سالاد سیب‌زمینی یا سالاد کلم به‌کار رود.
سبزیجات گریل‌شده یا پخته
برای طعم دار کردن سبزیجات گریل‌شده یا پخته، پودر سیر بسیار مفید است. این پودر می‌تواند همراه با روغن زیتون و دیگر ادویه‌ها به سبزیجاتی مانند گوجه‌فرنگی، کدو، فلفل دلمه‌ای و بادمجان، افزوده شود.
سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا تنوری
پودر سیر در طعم‌دهی به سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سیب‌زمینی تنوری بسیار عالی عمل میکند. می‌توان آن را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به سیب‌زمینی‌ها اضافه کرد.
چاشنی‌ها و سس‌ها
در تهیه چاشنی‌ها و سس‌های مختلف، مانند سس تند، سس باربیکیو و سس گوجه‌فرنگی، پودر سیر به‌عنوان طعم‌دهنده و عطر‌دهنده استفاده میشود.
دسرها و غذاهای سریع
در برخی غذاهای سریع و ساندویچ‌ها، پودر سیر به‌ویژه برای طعم‌دهی به همبرگر، ساندویچ مرغ یا برگر سبزیجات استفاده میشود.
پلوها و خورش‌ها
پودر سیر در پلوهای مختلف مانند پلو مرغ، پلوی سبزیجات یا پلو ماهی به‌کار می‌رود. همچنین در خورش‌ها مانند خورش قیمه و خورش بادمجان برای افزودن طعم و عطری عالی کاربرد فراوان دارد.
