فلفل سفید در چه غذاهایی استفاده میشود؟
استفاده از این فلفل تو آشپز خونه هر خانومی باعث میشه کلاس آشپزیش چند برابر بشه .
این فلفل یک چاشنی کاربردی در دنیاست. یک مزه تند ولی ملایم دارد. بخاطر همین طعم ملایم و رنگ سفیدش بیشتر در پخت سوپهای سفید مثل سوپ شیر, سس های سفید, سس مایونز, سوفله و دیپ, مرینت غذاهای دریایی و غذاهای دارای رنگ روشن استفاده میشود.
طبع این فلفل گرم است و کمک میکند طبع سرد لبنیات و گوشت گوساله و ماهی را اصلاح کند.