پودر پولبیبر

پیش غذاها سالادها, سوپ‌ها, غذاهای دریایی خوراک‌های سنتی و حتی تخم مرغ می‌تواند از کاربردهای این ادویه باشد.

پول بیبر سرشار از منگنز پتاسیم ویتامینc ویتامین e ویتامین ب۶ و پر از خواص آنتی اکسیدانی است.

میزان استفاده

با توجه به میلتان به تندی مقدار ادویه پولبیبر را تنظیم کنید. در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا تازگی آن حفظ شود.

کیفیت پولبیبر بستگی به نوع فلفل و فرایند خشک کردن آن دارد که در مجموعه ما این فلفل رو می‌تونید با بهترین کیفیت و تازگی تهیه کنید.

ادویه پودر پولبیبر در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

پولبیبر می‌تواند به‌عنوان یکی از ادویه‌های اصلی در مرینت گوشت‌های کبابی ( جوجه، گوشت یا ماهی ) استفاده شود. این فلفل طعمی تند و خوشمزه به کباب‌ها می‌دهد.

1- سس‌ها و مرینت ها

مرینت گوشت و مرغ: پولبیبر در مرینت هایی که برای طعم‌دهی به گوشت و مرغ استفاده می‌شود، می‌تواند به‌عنوان یک افزودنی برای افزایش تندی و طعم بهتر غذا به کار رود.

سس‌ها و چاشنی‌ها: در تهیه سس‌ها یا چاشنی‌ها برای غذاهایی مثل فلافل یا سالادها، می‌توانید از پولبیبر برای طعم‌دهی و رنگ‌دهی استفاده کنید.

2-  سوپ‌ها و آش‌ها

آش رشته: در برخی از انواع آش‌ها یا سوپ‌های ایرانی، از پولبیبر برای افزودن طعم و تندی استفاده می‌شود.

سوپ عدس: سوپ‌های عدس و لوبیا نیز می‌توانند از پولبیبر به‌عنوان یک ادویه جهت طعم‌دهی و افزودن رنگ بهره ببرند.

3-  سالادها

سالاد شیرازی: در سالادهای ایرانی مانند سالاد شیرازی، می‌توان از مقداری پولبیبر برای افزودن طعم و کمی تندی استفاده کرد.