فلفل سفید

فلفل سفید در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

استفاده از فلفل سفید تو آشپز خونه هر خانومی باعث میشه کلاس آشپزیش چند برابر بشه .

این ادویه یک چاشنی کاربردی در دنیاست. یک مزه تند  ولی ملایم دارد. بخاطر همین طعم ملایم و رنگ سفیدش بیشتر در پخت سوپهای سفید مثل سوپ شیر, سس های سفید, سس مایونز, سوفله و دیپ, مرینت غذاهای دریایی و غذاهای دارای رنگ روشن استفاده میشود.

طبع فلفل سفید گرم است و کمک میکند طبع سرد لبنیات و گوشت گوساله و ماهی را اصلاح کند.

شما می‌توانید لیست کامل ادویه‌های مزه‌افزا و کاربردهای آنها را در صفحه ادویه مزه‌افزا مشاهده کنید.